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當前位置: 拾個短篇 邊關小廚娘 第411章
邊關小廚娘
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第411章

《邊關小廚娘》第411章

子嗣之憂?

封朔眉擰起, 顯然沒懂到子嗣方面

擰眉, 還以為封朔對個診脈結果滿, 趕緊:“王爺若……, 祖傳壯陽補腎方子, 副藥, 保管藥到病除。”

壯陽補腎?

封朔徹底若寒

此番診脈為隱蔽,廂里除封朔,就只夫, 個伺候都沒

里見過架勢,頓嚇得兩股顫顫,額汗如滾珠。

里更茫然,自己句都實話,遼也并無方面隱疾,為何遼般駭

封朔面沉如:“本王何病?”

夫誠惶誠恐:“……位帶著帷笠姑娘您此番征戰傷到腰腎,……,讓……讓您診治。”

還未至,但夫只子里得跟般,抖得跟篩糠似,也敢抬封朔忐忑已。

半晌,方才傳封朔森然嗓音:“本王隱疾?”

夫連忙否認:“沒,王爺您龍精虎壯,只陽盛之態。”

封朔已經再繼續個話題,冠玉般仿佛覆著:“今之事,本王叫第曉。”

夫趕緊:“從未過王府,也沒見過王爺。”

封朔:“領賞,府備馬。”

夫原本已經被嚇破膽,現賞賜領,對著封朔番千恩萬謝后,趕緊連滾帶爬

后,邢堯,瞧見封朔得嚇,還些疑惑,然而,封朔就問:“兒?”

,只姜言

邢堯:“楚姑娘‘醉蟹’。”

封朔再言,就往

邢堯跟后,頗為費解,著自王爺回見自主子提起楚姑娘依愉。

姜言夫接府后,就忙活點也沒察自己即將難臨

王府買回閘蟹還沒完,養缸里,因為蟹,比塘蟹含功夫子已經吐得差

姜言技癢,當即決定醉蟹。

清蒸閘蟹已夠美,但醉蟹也別

醉蟹熟醉之分,所謂醉,就直接把處理好蟹用醉料嗆,熟醉則得用料把蟹炒熟再用醉料腌制。

后世醉蟹最為普遍醉,醉蟹肉質更為細嫩鮮美。

姜言也打算醉,清理閘蟹種粗活始調制醉料。

醉料根據加醬油類能調料,又分為醉。

醉蟹,里邊蟹膏,但滋更加鮮美。醉只用糖,殼后膏美觀,滋比起卻欠些。

姜言直接備兩種醉料,醉,把姜刮皮,切成細絲,等鍋里后,把姜絲鍋煮兩刻鐘。

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醉料里放姜絲腥,醉蟹腌好后芳無腥,鮮美。

煮到都能聞到姜后,姜言往鍋里倒入姜湯醬油,煮至刻鐘再加兩糖。

糖能提鮮,還能讓腌好蟹肉股鮮甜

過糖鍋后很容易糊鍋,得斷攪拌,等煮到糖全化卻,撈姜絲,醉料就準備得差

個過程算繁雜,只能沾到點油子,否則腌制醉蟹就容易腐敗。

“楚姑娘,蟹都刷洗干凈。”粗使婆子端著筲箕還姜言

姜言挽起袖子,半截藕似臂,指著旁洗干凈:“全倒。”

又問:“燒酒取沒?”

“燒酒!”

曹操,曹操到。兩個抱著壇老酒,揭封壇油布,濃郁盈滿

姜言聞著絕對好酒,:“酒麼濃,怕老酒吧?”

廝滿面笑容:“楚姑娘識貨,杜康酒,平里王爺待客用酒。”

姜言句難怪,把壇半酒倒入裝蟹缸里后,張爪試圖往缸蟹雖然還著鉗子,但顯爬

酒越好,腌蟹越

被酒兩刻鐘后,所閘蟹基本都醉,姜言讓兩個廝把缸里倒掉,淋已經醉料湯,醉料湯剛好沒過螃蟹,把之撈起姜絲蓋到螃蟹,再倒入斤酒,用油布嚴嚴實實封,讓兩個廝把缸抬到放著。

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