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最后鍋煮,半被們自己掉,半賣。
葵鋪子里,買面餅調料醬也直都,無聊候居,姜言現又得如邊著,閑得慌,便央著姜言讓賣煮。
煮鍋底姜言用老鍋配方改良,鹵煮材誘,直叫舌津。
頓古董羹得子,但幾串煮,數還愿嘗鮮。
藕片、豆片、帶結、豆腐泡些素菜賣文兩串,菜肉丸包魚丸則賣文串。帳著零碎,幾,就能賣貫,材成本過百文,能凈賺百文。
些靈販也著始賣煮,但卻總差,趕姜言里。
姜言回,葵正馬扎,旁邊放著個炭盆子,另個盆子里泡漲帶,指挽起帶打成結,等根帶打完結,再用剪刀把結都剪,洗干凈后串簽子,放爐子鍋里煮。
順著直往鋪子面飄,又客。
姜言跟葵打個招呼便直奔,現鋪子里賣鍋子,材也就沒般全,姜言圈,打算馬屠戶里買只雞,燉雞湯封朔補補,順帶還能楚言歸也送盅過。
只過等馬屠戶肉鋪,才得今雞已經賣完。
“掌柜,您瞧瞧,里還兩只鴿子,都‘鴿勝雞’,鴿子燉湯,比老母雞燉湯還滋補!”馬屠戶拎起兩只肥壯鴿子姜言。
姜言糾結兒,:“成,勞煩幫把鴿子殺好。”
自己殺還得燒湯鴿毛,姜言嫌麻煩,
“好嘞!”馬屠戶拿著鴿子旁,邊忙活邊:“您如張,直把福酒都蓋過。從如到鋪子里比原先,但只您提個信,把您里用肉送如都成,您用肉,還兒買!”
幾如好候,后儲備鮮肉夠,底附肉鋪買些,姜言估摸著馬屠戶里別處買肉。
:“自然,直都從您兒買肉。幾預訂肉夠,趕才讓伙計就方買。”
馬屠戶咧嘴笑,把殺好兩只鴿子用干荷葉包好后遞姜言,:“盼著掌柜再些,您古董遷,條都護府都沒從鬧。”
姜言笑:“您過譽。”
接過包好鴿子,馬屠戶瞧見對過名拎著包包、戴帷笠女子,解:“女游醫胃也忒些,都能瞧見到集買堆回。”
姜言順著屠戶目,只女游醫背些熟悉,:“指定里還。”
馬屠戶搖:“些染寒,女游醫刮痧法得,還專程帶過,女游醫個寡婦,就個,平里也居簡。
”
到刮痧,姜言就起之自己刮痧名女醫,就方才過。
拎些若全,怕得個飯量。
經馬屠戶麼,姜言也得幾分奇怪。
拿起鴿子本跟女游醫,只過眨功夫,集就瞧見女游醫。姜言著還得封朔煲湯,只得先回鋪子。
平而論,姜言很用古代打,擦股硝,很刺。
燒起后,鍋里舀,先把兩只鴿子鍋,倒勺燒刀子焯,腥同,把血沫都煮。
鴿子等補品,僅健補腎,還能調節血糖,管對于最勞神封朔,還用功楚言歸,都補。
煮干凈血后,姜言把兩只鴿子撈起,放砂鍋里,加、姜片,再把蔥打個結起放,改用爐子燉煮。
等里,拿幾顆干棗用刀剔核兒,把菇用泡,又切幾片淮芪。
砂鍋里湯煮,才把處理好材都放,還加勺枸杞,幾顆肉桂,幾根黨參。
鴿子湯本就藥膳,加入些藥材,僅能提湯美,營養價格也翻倍。
燉個辰后,掀砂鍋蓋子,鴿子肉清各類菌菇藥材混起飄,姜言自己聞仿佛都能延益壽。
用勺子舀碗嘗嘗,湯很鮮,但被菌菇、藥材綜后,更種清淡而又醇濃,搭配肥而膩鴿子肉,樣湯實種享受。
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