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姜言笑瞇瞇:“怕得叫您失望。”
完就從里面,讓何杏娘再句懟回都沒,只能對著緊閉無能狂叫罵兩。
姜言當就里脊肉、排骨、雞肉樣葷菜混干鍋。因為沒辣椒,胡椒又太貴,姜言用量茱萸代替。
里脊、雞肉洗干凈后放蔥姜片、料酒、精鹽、老抽腌制就,為更細嫩,以裹層淀。排骨比較麻煩,腌制腥后,還得焯遍。
姜言油,把排骨炸好后,借著油,將雞塊煎炒至分熟才撈起,就切好豆條也鍋炸酥。
夠,至磨個豆腐,起張豆皮,順帶點炸豆腐條當配菜。
干鍋好好,點全“油”練制,所謂“油”,就把各類料放油鍋里煎炒后提煉油,用個油爆姜蒜,當真絕,個都。
姜言把備好青椒、椒茱萸全倒鍋里同翻炒,等麻辣直沖尖候,先把腌制好里脊肉鍋炒至成熟,再把豆皮、藕片、豆芽些配菜倒起炒,最后才鋪始就炸熟排骨雞塊,加燜幾分鐘。
等材全熟就轉移到鍋里,撒蔥段、菜芝麻,份噴噴騰騰干鍋就好。
楊岫邴紹踩著飯點回,姜言往爐子里放入燒炭,把鍋端就以飯。
子,楊岫就句:“好!”
葵搶著:“,里營業后賣鍋子!”
楊岫咽咽,雖楚昌平親信,但平里也沒閑辣,許都沒過,因此見姜言個干鍋,除得自己余能都假飯,倒也沒別疑惑,:“到候買鍋子肯定!”
姜言擔幾之沒過般物,容易,特泡壺菊茶拿。
飯問楊岫:“打得如何?”
雖然姜言以里簡單為由,讓們必見,平里飯也同,但問話,楊岫還半點敢隨,筷子都沒再,先回答姜言話:
“州名就麼幾個,但都老,怕請。倒個老秀才,據從州把,曾福酒,因為腳干凈,被福酒轟,名臭,別方也肯讓堂。蹉跎到把紀,就算沒再介懷當點事,也沒請。”
姜言興致,問:“麼個腳干凈法?”
爐子炭烤著,鍋里油還咕嚕咕嚕冒著泡,誘勾得楊岫咽好幾次。
才啃塊排骨!其肉還沒得及筷。
邴紹跟葵正搶肉,葵還顧著姜言,自己埋,忘姜言碗里夾肉。
姜言正問話,楊岫也敢繼續筷,瞧著邴紹筷子又次精準無誤夾起排骨,毫客往子底踹腳過。
子平里沉默寡言,原聰勁兒都用里,話,姜言就只能自己問話。
楊岫踹碗腳,里總算舒坦,正準備回答姜言,叫卻葵,拿著筷子茫然又委屈:“誰踢?”
楊岫:“……”
邴紹:“……”
姜言:“……”
面分尷尬。
第60章 (捉蟲) 挖墻腳
姜言葵碗里夾塊雞肉, 清咳兩:“抬腳踢到。”
葵才將信將疑繼續飯。
楊岫自:“個老秀才里窮,老母親到臨終之際,點魚肉。但老秀才當京趕考, 費都向親戚坊借, 落榜之后回,還欠子。老秀才沒老母親買魚, 福酒,正巧個包客點盤魚, 客結賬, 盤魚只被兩筷子, 老秀才就偷偷把魚藏起, 準備帶回老母親。”
“誰料被酒個瞧見,就向酒管事告密, 秀才腳干凈,偷偷藏客點魚。酒管事查,果然現被老秀才藏起條只被兩筷子魚, 以為老秀才偷,當即報酒。酒讓秀才卷鋪蓋滾蛋, 秀才解釋但沒信, 盤魚都被酒打同扔到, 譽盡毀。”
“后老秀才腆著盡好話, 才向魚販賒買條魚, 拿回老母親, 老母親得酒偷魚謠言, 最終沒肯魚,卻張著嘴世。
后事鬧,當包里點魚員倒為老秀才過話, 魚沒完,但謠言已成巨浪,點音很就被淹沒,所到現都還堅信,老秀才就嘴饞,偷酒魚。
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