早場便當店建國市場飄香35年 老闆娘行善不落人後

在台中市建國市場裡頭,隱藏著一家經營超過35年的便當店,他們營業時間,很不一樣,清晨5點半就開賣,成了早場便當店,許多在市場工作的攤商,買便當當早餐,而老闆娘行善不落人後,以母親的名義,捐助消防器材,提升救災能量。

便當店內,工作人員,動作迅速,一塊塊排骨,均勻裹粉,隨即下到,滾燙油鍋中,炸得滋滋作響。

這一頭剛起鍋的排骨,刀起刀落,快速分切,鋪在白飯上頭,整個飯盒內,除了主菜,另人垂涎三尺之外,配菜也不容小覷。

民眾說,「他的配菜都很好吃,不會隨便亂炒。」、「好吃CP值高物超所值。」、「虱目魚炸排骨,炸雞腿都很好吃。」

餐檯上配菜擺滿滿,有綠色蔬菜,有筊白筍,有海帶等等,色香味俱全,增添便當豐富度。

便當店老闆娘黃素月說,「因為我們在市場裡面,所以我蔬菜的取得很容易,我們有幾樣特色招牌菜,每天一定要炒,客人寧願等,排隊20分、30分鐘,等他喜歡吃的菜。」

眼前這家小小便當店,藏在建國市場裡頭,不是在地人,還真不知道,店內現炸的排骨,雞腿,全是招牌,飄香超過35年。

便當店老闆娘黃素月說,「老闆有特殊配料,用愛心在裡面,我們家早上5點半,妳就有便當可以吃,而且有熱騰騰的飯,還有香噴噴的菜。」

市場攤商說,「因為我們半夜出門,工作到一個時間的話,肚子餓就來吃便當啊,妳吃個便當,跟妳去買什麼漢堡,是不是這比較劃算。」

菜市場便當店,營業時間,因地制宜,配合市場作息,清晨5點半開賣,老闆娘行有餘力,更以母親名義,捐贈消防器材。

便當店老闆娘黃素月說,「我是繼承媽媽一點,現金遺產我想說做一點事情,兒子也在當義消,有這個機緣,我就想說那就是,增加消防人員配備。」

便當店母子,力挺消防,暖呼呼飯盒內,吃的不只美味,還有滿滿的愛。

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